まぼろしの丼?

05 まぼろしの丼

昔からワカサギにヒメマス、スジエビなど、多くの生き物がいる野尻湖ですが、ウナギがいることはあまり知られていません。しかし、野尻湖の綺麗な冷たい湧き水で育ったウナギは臭みもなく、身も締まって絶品。ウナギが獲れること自体、極まれなため、このグルメにありつけたあなたは幸運かも!

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